Лучшие сорта сливы

10 лучших сортов сливы

Рейтинг составлен на основе мнения редакции ЭкспертЦен.

Слива — одна из самых надежных культур в Средней полосе среди косточковых растений. Тем не менее, по уровню зимостойкости она немного уступает вишне, что делает этот фактор критически важным при выборе сортов. Повреждения во время суровых зим могут значительно снизить устойчивость деревьев к болезням и вредителям, а также ускорить процесс старения дерева. В данной статье мы представляем вашему вниманию описание и фотографии лучших сортов сливы, основываясь на отзывах садоводов из разных регионов.

Сливы классифицируются на несколько групп, включая сливу домашнюю, сливу китайскую, алычу и сливу русскую (гибридную алычу). Однако, чтобы избежать путаницы, в этом обзоре мы сосредоточимся только на сливе домашней, так как все сорта этого вида являются хорошими опылителями друг для друга. Поэтому достаточно посадить лишь 2 — 3 понравившихся сорта. Также стоит отметить, что сливу домашнюю могут опылять такие растения, как тернослива и терн.

Рейтинг лучших сортов сливы

Евразия 21

Этот сорт представляет собой старый воронежский гибрид, который содержит гены алычи и 5 видов слив. Дерево данного сорта имеет высокий рост и раскидистую крону. В связи с этим, его часто прививают на слаборослые подвои, хотя корнесобственные саженцы обладают большей выносливостью. Плоды созревают довольно рано; они округлые, в среднем весом 20 — 30 г, бордового цвета с сизым восковым налетом, при этом брюшной шов слабо заметен. Мякоть плода сочная, рыхлая, светло-оранжевая, сладкая с легкой кислинкой и ароматом. Косточка средняя, но плохо отделяется от мякоти. Сорт используется в основном в столовом назначении и отличается высокой комплексной зимостойкостью. Он также может служить хорошим подвоем для других сортов и выступает в качестве устойчивого скелетообразователя. Урожайность этого сорта напрямую зависит от погодных условий во время цветения; дожди и холод значительно снижают ее. Гибрид не способен на самоопыление и может опыляться только сортами, такими как Ренклод колхозный или Ренклод урожайный. Данный сорт сливы хорошо проявляет себя в районе Центрального Черноземья.

• Плохо отделяется косточка.
• Нестабильная урожайность в зависимости от погодных условий.
• Дерево очень крупное, что может создать сложности при уходе.

Хотя сорт хороший, обязательно нужен опылитель, плоды приятные на вкус, но урожайность может быть ниже средней.

Волжская красавица

Этот сорт считается старым раннеспелым сортом сливы, разработанным селекционерами из Куйбышева. Дерево крупное, характеризующееся быстрым ростом и формирующее шарообразную, умеренно загущенную крону. Плоды овальной формы, весом 30 — 40 г, имеют фиолетовий цвет с красноватым оттенком и заметными подкожными точками, с легким восковым налетом. Брюшной шов хорошо виден, а кожица легко снимается с мякоти. Мякоть оранжевая, нежная, сладкая с легкой кислинкой, а косточка отделяется свободно. Плоды предназначены в основном для десертов и обладают средней устойчивостью к осыпанию. Зимостойкость данного сорта средняя; в неблагоприятные годы цветковые почки могут погибнуть полностью. Этот сорт сливы рекомендуется к выращиванию в Центральном регионе и Поволжье.

• Изумительный десертный вкус.
• Отличное отделение косточки от мякоти.
• Частично самоплоден.

• Дерево обладает сильнорослостью, поэтому требует регулярной обрезки.
• Сорт подвержен заболеванию клястероспориозом.
• Зимостойкость цветочных почек также оставляет желать лучшего.
• Частые дожди могут приводить к растрескиванию плодов.

В Подмосковье этот сорт не всегда дает урожай, но вкусовые качества плодов вполне достойны.

Стартовая

Это новый ранний сорт сливы, специально выведенный для Центрального Черноземья. Дерево среднего роста с широкой густой кроной. Плоды имеют округло-вытянутую форму, весом 45 — 55 г, красно-фиолетового цвета с густым сизым налетом и отсутствующими подкожными точками, брюшной шов плохо выражен. Мякоть эта сорта сочная, плотная, желтая и ароматная, с приятной сладостью илегкой кислинкой. Кожица довольно прочная и имеет среднюю толщину, а транспортабельность плодов хорошая. Косточка крупная и отлично отделяется от мякоти. Этот сорт отличается хорошей зимостойкостью и является устойчивым к различным заболеваниям. Для формирования плодов ему необходим опылитель, который цветет в те же сроки. Сорт пользуется большим спросом в Подмосковье.

Амерс

Амерс был выведен американскими селекционерами путем скрещивания двух весьма популярных сортов: Стенли и Стандарт. В результате получился сорт крупноплодной сливы Амерс, который поражает своим размером и сочностью!

• Высота: около 4 метров;
• Крона: формируется равномерно и гармонично, без чрезмерной густоты (рекомендуется периодическое прореживание);
• Плоды: крупные, привлекательные, овальной формы, бордово-синие, с легким восковым налетом;
• Вес: более 50 г;
• Кожица: средней плотности, слегка кисловатая;
• Мякоть: желто-оранжевая, плотная и соконосная;
• Вкус: десертный, радует приятной сладостью;
• Косточка: легко отделяется от мякоти;
• Плодоношение: начинается через 3-4 года после посадки;
• Созревание: происходит ближе к сентябрю;
• Особенности: сорт считается частично самоплодным, однако наличие дополнительных опылителей способствует улучшению урожайности.

Богатырская

Крупноплодная слива сорта Богатырская удивит вас не только размером, но и урожайностью. Этот сорт успешно выращивается уже более полувека и продолжает набирать популярность!

Сфера применения богатырских слив исключительно широкая, включая возможность заготовки на зиму.

• Высота: около 4 метров;
• Крона: округлая, с средней густотой (рекомендуется регулярное прореживание для улучшения качества плодов);
• Плоды: овальные, пурпурно-фиолетовые с характерным синеватым налетом;
• Вес: в среднем 40-50 г, однако встречаются и более крупные экземпляры;
• Кожица: не твердая;
• Мякоть: переливается желтыми и зеленоватыми оттенками, становится мягкой и очень сочной в зрелом состоянии;
• Вкус: карамельно-сладкий, что делает их популярными среди потребителей;
• Косточка: легко отделяется от мякоти;
• Плодоношение: наступает на третий год после посадки;
• Созревание: происходит во второй половине августа;
• Особенности: дерево может плодоносить до 20-30 лет, после чего продуктивность начинает снижаться.

Что такое дегустационная оценка?

Вкус плодов профессиональные дегустаторы оценивают путем пробования каждого нового сорта и выставления баллов по шкале от 1 до 5. Этот процесс называется дегустационной оценкой. На основании полученных результатов все фрукты делятся на 5 групп:

• Несъедобные – до 3 баллов;
• Посредственные – от 3 до 3.7 баллов;
• Хорошие – от 3.8 до 4.3 баллов;
• Очень хорошие – от 4.4 до 4.7 баллов;
• Отличные – от 4.8 до 5 баллов.

Популярные вопросы и ответы

Мы обсудили сорта сливы с агрономом-селекционером Светланой Михайловой и задали ей самые распространенные вопросы, интересующие дачников.

Как выбрать сорт сливы?

Несмотря на то, что это может показаться парадоксальным, сливы достаточно чувствительны к зимним морозам. Поэтому при выборе сорта важно обратить внимание на регионы, в которых он районирован. Если производитель рекомендует сорт для южных областей, он, как правило, не подходит для северных климатов. Эти данные можно найти в Государственном реестре селекционных достижений.

Какие сорта сливы подходят для чернослива?

Важно выбирать сорта с мелкими плодами (весом 30 – 40 г), маленькими косточками, темно-синим цветом, плотной кожицей и восковым налетом. Также важно, чтобы в плодах содержалось много сухого вещества (около 20%) и сахара более 12%. Наилучшими сортами для производства чернослива считаются Венгерка Корнеевская и Синяя птица.

Когда лучше сажать сливу?

В настоящее время саженцы чаще всего продаются в контейнерах, что позволяет их высаживать на протяжении всего теплого сезона — с середины апреля до середины октября. Однако растения с голыми корнями лучше высаживать весной. При осенней посадке существует риск подмерзания саженцев или их полной гибели.

Источники

1. Государственный реестр селекционных достижений https://reestr.gossortrf.ru/
2. ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур // Каталог сортов https://vniispk.ru/species/

Слива Блюбел (Блубел)

Этот сорт характеризуется поздним сроком созревания — сбор урожая начинается с третьей декады сентября.

Дерево имеет сильнорослую форму с округлой среднегустой кроной.

Плоды достаточно крупных размеров (до 70-80 г), вытянуто-овальной формы, в некоторой мере асимметричные, темно-фиолетового цвета с интенсивным голубым налетом. Кожица плодов плотная, а мякоть — сочная, нежная, кисло-сладкая и ароматная.

Плодоношение начинается на 2-3 год после посадки, а затем продолжается ежегодно. Цветение этого сорта происходит поздно — в мае.

Сорт частично самоплодный и отличается высокой урожайностью (до 65 кг с одного дерева), а также зимостойкостью и устойчивостью к большинству заболеваний и вредителей.

Плоды данного сорта прекрасно транспортируются, рекомендованы для употребления в свежем виде, а также для переработки.

Слива Президент

Этот сорт тоже характеризуется поздним сроком созревания, и сбор урожая начинается со второй декады сентября.

Дерево имеет средний рост (до 4 м) с округлой и средней густоты кроной.

Плоды крупные (до 50-70 г) округлой формы, сине-бордового цвета. Кожица средней толщины, а мякоть обладает сочной, нежной текстурой с кисловато-сладким вкусом.

Плодоношение начинается на 5-6 год после посадки, после чего также следует ежегодное плодоношение. Цветение осуществляется поздно, примерно в середине мая.

Сорт высоким уровнем самооплодности и отличной урожайностью (до 70 кг с дерева), подходит для зимнего периода и зависит от засухи, при этом продемонстрирован небольшой уровень восприимчивости к парше и средняя устойчивость к остальным болезням.

Плоды хорошо транспортируются и могут долго храниться. Их используют как в свежем виде, так и для переработки.

Слива Красный Шар

Слива Красный Шар относится к низкорослым сортам (высотой до 2,5 метров). Учитывая свои компактные размеры, данный сорт дает значительное количество урожая — до 20 килограммов с дерева. Плоды среднего размера, вес одного шаровидного фрукта составляет около 30-40 грамм. Шкурка красного цвета, плотная, а вкус плодов кисло-сладкий, что делает их отличным вариантом для приготовления компотов, варенья и других заготовок.

• Сорт Красный Шар прекрасно подходит для выращивания в Подмосковье и средней полосе, благодаря своей морозостойкости.
• Цветение начинается на две недели раньше, чем у других сортов. Сбор урожая можно начинать с конца августа.
• Чтобы получить хороший урожай, необходимо сажать опылители. В качестве опылителей не подойдут сливы, относящиеся к виду Домашняя (например, те, что описывались выше). Желательно посадить дерево, принадлежащее к виду Китайская или гибридную алычу.

Из-за очень раннего цветения может возникнуть риск потери урожая в случае резкого похолодания и возврата весенних заморозков.

Источник фото: pokayadoma.ru

Слива Сувенир Востока

Слива Сувенир Востока также относится к виду Китайская и является среднерослым сортом. Садоводы отмечают, что плоды отличаются очень приятным вкусом и ароматом, напоминающим персики. Они имеют округлую форму, темно-фиолетового цвета. Средний вес плода составляет около 40 грамм, и они отлично подходят как для употребления в свежем виде, так и для приготовления джемов.

• Зимостойкость сорта позволяет высаживать его в средней полосе и Подмосковье. Однако при посадке в более северных регионах может потребоваться укрытие. Данный сорт также имеет средние способности к переносимости засухи, поэтому своевременный полив необходим.
• Слива Сувенир Востока является одним из самых высокоурожайных представителей китайского вида. С одного дерева можно собрать до 45 килограммов. Плодоносить этот сорт начинает на четвертый год после посадки, а урожай собирают в конце августа — начале сентября.
• Сорт самобесплодный, поэтому требования по опылению те же, что были описаны для китайского сорта сливы Красный Шар.

Однако стоит отметить, что плоды данного сорта не подходят для консервации, так как они сильно развариваются. Также существует риск подопревания и отставания коры у дерева, что может произойти в результате зимних оттепелей.

Источник фото: luchshii-sad.ru

Источник фото обложки: pokayadoma.ru