Записывая каждую покупку, я узнал, что трачу за год 1,67 млн рублей. И вот как мне это помогло в планировании финансов
Начиная с декабря 2021 года, я принял решение о необходимости вести детальный учёт расходов нашей семьи. Это решение возникло, прежде всего, из стремления ответить самому себе на вопрос: сколько же мы на самом деле тратим денег в разных категориях? Хотя общая сумма расхода за месяц была мне известна, состав этих трат оставался для меня загадкой.
Изначально мне казалось, что хватит сил заниматься учётом всего лишь три месяца, но прошел целый год, и я впал в настоящий азарт и готов продолжать вести такой учёт и в дальнейшем!
Тактико-технические характеристики персонажа из статьи
О себе: Мне 33 года, я живу в Санкт-Петербурге.
Состав семьи: Важно отметить, что в нашем случае это имеет значение для понимания расходов на жизнь. У нас воспитываются двое взрослых и двое детей дошкольного возраста.
О расходах: Год оказался довольно необычным по многим причинам, которые ясны каждому, но наши расходы прошли без значительных колебаний. Мы смогли поддержать стандартный уровень жизни и не сталкивались с финансовыми аномалиями. Среднемесячные расходы составили примерно 139’800₽.
О доходах: Хотя наши расходы могут показаться многим непомерно высокими, могу успокоить: наши доходы с легкостью их перекрывают. Мы не ограничиваем себя в потреблении, но при этом разумно распоряжаемся заработками, понимая, что не стоит тратить всего заработанного. Работаем мы оба.
Динамика расходов: По итогам 2022 года наши расходы увеличились на 17,6% по сравнению с 2021 годом. Это фактически наша собственная инфляция, которая несколько превышает официальные данные.
Собственность: У нас есть своя небольшая двухкомнатная квартира и автомобиль.
Кредиты: У нас нет никаких кредитов.
Опрос: Сколько вы тратите на продукты питания в месяц?
Согласно действующему законодательству (Федеральный закон 227-ФЗ «О потребительской корзине в РФ»), нормы потребления продуктов питания на человека на год выглядят следующим образом:
Здесь представлена таблица с необходимыми продуктами питания. Чтобы рассчитать стоимость потребительской корзины, важно учитывать региональные цены. Этот показатель варьируется от 8200 до 14400 рублей в месяц для различных регионов, включая Москву.
Выводы. Мы проанализировали три различных источника данных о расходах на продукты питания в месяц на одного человека. Минимальная сумма составила 8200 рублей, а максимальная — 30000 рублей. Основанная на моем собственном опыте, сумма в 8-15 тысяч рублей на одного взрослого человека является вполне приемлемой. Семья из трех человек (двое взрослых и один ребенок) может тратить на еду примерно от 18 до 30 тысяч рублей.
Инструменты для учёта расходов семьи на питание
Учитывать расходы на питание значительно проще, если воспользоваться специальными инструментами для ведения семейного бюджета. Самым простым из них является таблица Excel, куда можно время от времени вносить все траты на продукты. Однако, данный способ может оказаться трудоемким, ведь сложно составлять отчёты, учитывать временные интервалы и контролировать остатки на счетах. Гораздо удобнее применять облачные бухгалтерские программы или приложения для ПК.
Сервис Экономка – домашняя бухгалтерия в облаке
Онлайн-сервис «Экономка Онлайн» представляет собой готовый инструмент для учета доходов и расходов, как собственных, так и на уровне всей семьи. В этом сервисе имеется специальная категория учета «Продукты питания», которая отвечает за все расходы на еду для всей семьи.
Основные возможности сервиса:
- Учет расходов по категориям (продукты питания, хозяйственные товары, коммунальные платежи и т.д.)
- Учет доходной части бюджета (различные источники дохода).
- Мультивалютная система счетов (рубли, доллары, евро, юани, лиры и другие валюты).
- Система учета долгов (как своих, так и чужих).
- Планирование бюджета на месяц по категориям (включая планирование по продуктам).
- Предустановленные категории доходов и расходов (в том числе возможность изменения списков под свои нужды).
- Наличие Телеграм-бота, который удобно использовать на мобильном устройстве (база данных синхронизирована между Сервисом и Ботом).
- Система отчетов (позволяет анализировать любые финансовые операции за любой период времени).
- Адаптивная версия сайта обеспечивает одинаковую эффективность использования сервиса как на ПК, так и на смартфоне.
- Возможность использования сервиса бесплатно при определённом уровне доходов.
- Справочная система (подробная информация по любому разделу).
Особенно стоит выделить функцию планирования бюджета семьи – именно в этом разделе можно создать месячный план расходов на продукты питания. Пользователь имеет возможность в реальном времени отслеживать соответствие плана, основываясь на данных о текущих расходах и лимитах.
Подробнее о сервисе «Экономка Онлайн»:
Программа для ПК на базе ОС Windows
Некоторым пользователям не нравятся облачные решения. Есть люди, которые предпочитают доверять свои финансовые данные программам, устанавливаемым на ПК, не идущим в сеть.
Программа «Экономка» устанавливается на компьютере и функционирует под управлением Windows. Все данные сохраняются локально в заданной папке на компьютере пользователя. Доступ к финансовой информации доступен только с ПК, на котором запущено приложение; можно также установить пароль для входа в программу.
В данной программе также имеется раздел, отвечающий за учет расходов на продукты питания (существуют отдельные подкатегории, такие как Бакалея, Вода, Грибы, Конфеты и т.д.). Функциональные возможности программы аналогичны облачному сервису, описанному выше.
Подробнее о программе:
Какие продукты входят в список жизненно необходимых
Ежемесячные траты исчисляются с учетом расходов на наиболее важные продукты питания:
- Яйца;
- Хлеб;
- Крупы;
- Макароны;
- Молоко и другие молочные продукты;
- Разные виды мяса, включая курицу;
- Рыба;
- Фрукты и овощи;
- Растительное масло;
- Мука;
- Чай;
- Сахар;
- Разнообразные приправы и специи.
При определении стоимости этих продуктов эксперты ориентируются на самые доступные цены в каждой категории. Например, стоимость яблок рассчитывается на основании цен на местную продукцию.
Аналогичным образом, цена на яйца определяется с учетом товаров низшего качества. Это говорит о том, что в расчет берутся продукты по минимальным ценам, позволяющие получить базовый набор потребительской корзины.
Согласно установленным Правительством РФ нормам, человеку ежемесячно необходимо:
- 9 кг хлеба;
- 15 яиц;
- 1,5 кг рыбы;
- 4,8 кг мяса;
- 8,4 кг картофеля;
- 9 кг различных овощей;
- 2,4 кг молочных продуктов;
- 4,8 кг свежих фруктов;
- 1,2 кг масла (растительного и сливочного);
- 1,8 кг сладостей.
Сколько тратят на еду россияне в месяц в 2024 году
В российских семейных расходах на продукты питания в среднем приходится около 21 000 рублей в месяц.
Средние расходы на еду составляют треть от всех ежемесячных расходов у россиян. Жители городов тратят в среднем 7799 рублей на человека в месяц, что составляет 31,2% от общего объёма расходов, в то время как в сельской местности эта сумма немного меньше — 6824 рубля на человека, или 36,6% от всех расходов. Интересный факт: с увеличением числа детей в семье, доля расходов на питание на одного человека уменьшается по сравнению с семьями без детей.
Большая часть денежных средств уходит на покупку мяса и мясных изделий (30%), следующим по значимости являются молоко и молочные продукты (17%), а также хлеб и крупы (13%). Наименьшую долю расходов составляют траты на подсолнечное масло и другие жиры — всего 1,5%.
В 2024 году наблюдается увеличение средних трат на продукты питания, которое составило 4500 рублей по сравнению с предыдущими двумя годами, и достигло отметки в 21 100 рублей в месяц. Несмотря на популярность онлайн-доставок, большинство россиян по-прежнему предпочитают традиционный способ приобретения продуктов — в магазинах и на рынках. Интересно, что те, кто делают покупки онлайн, тратят в среднем почти вдвое больше.
Аналитический центр НАФИ пришел к следующему распределению трат на продукты питания среди россиян:
- около 32% россиян тратят до 10 000 рублей в месяц;
- 34% — от 10 до 20 тысяч рублей;
- 27% — от 20 до 40 тысяч рублей;
- 6% — от 40 до 60 тысяч рублей;
- только 2% расходуют свыше 60 тысяч рублей.
По сравнению с другими государствами, Россия занимает 31-е место среди исследуемых стран по доле расходов на продукты питания в семейном бюджете за месяц (31,2%), в то время как, к примеру, в Люксембурге лишь 8,7% бюджета идет на покупки еды.
Расходы на еду на семью в Москве
Россия — страна контрастов, где в одном доме могут проживать и очень обеспеченные люди, которые не беспокоятся о деньгах, и те, кто тщательно считает каждый рубль. Давайте представим усредненную московскую семью из трех работающих взрослых. Какова будет стоимость их месячных затрат на еду?
Если продукты приобретать в супермаркетах экономкласса, таких как Магнит, можно вписаться в приемлемый бюджет, но это потребует внимания к акциям и скидкам. Более половины покупок, вероятно, составят овощи и зелень, фрукты, хлеб и крупы. Возможно, в этот список также войдёт молоко, хотя это зависит от личных предпочтений.
Месячные затраты на еду могут быть представлены следующим образом:
- На неделю можно закупить по пачке гречки, риса или другого зернового продукта, например, булгура. Чтобы этот набор не приедался, периодически можно заменять его на макаронные изделия. Такой объём бакалеи должен быть достаточен на шесть-семь дней. Упаковка гречневой крупы обойдется примерно в 36-79,99 рублей. Пачка макарон в «Магните» стоит в среднем 103 рубля, а рис — от 66 до 168 рублей. В итоге получается около 400 рублей за неделю товаров первой необходимости.
- В дополнение к крупам можно купить капусту, картошку и другие овощи. Безусловно, важным фактором является сезонность, так как осенью ассортимент овощей гораздо больше, а их стоимость ниже. В то же время в первой половине весны даже картофель может сильно подорожать; например, в мае он из Узбекистана стоил 179 рублей за килограмм.
Сложив все высчитанные суммы, получаем 3373 рубля за неделю, что составляет около 14 тысяч рублей в месяц. Это минимально необходимый бюджет, однако стоит учесть, что цены постоянно растут.
Ограничивать себя в рамках строгого продуктового рациона бывает очень сложно, поэтому добавим еще восемь тысяч рублей на гастрономические удовольствия. Эти средства можно потратить на сладости, соусы, морепродукты, соки, сезонные фрукты, или, на худой конец, на фастфуд.
Не стоит забывать про бытовые мелочи: туалетную бумагу, зубную пасту, мыло и разнообразные моющие средства. Точные суммы таких расходов определить трудно, поэтому просто добавим к общей сумме около трех тысяч рублей.
Следует отметить, что это примерный расчет. Конкретный перечень продуктов и их стоимость будут зависеть от личных предпочтений: к примеру, молодая женщина, возможно, не ест хлеб, но каждый день покупает йогурт или кефир.
Расходы на еду для фрилансеров
Сколько же денег уходит на продукты, если работаешь из дома? С одной стороны, нет необходимости покупать обед в кафе или столовых, а также брать кофе или пирожные просто для перекуса.
С другой стороны, находясь постоянно рядом с кухней, человек может есть гораздо больше, чем это необходимо. Я решила рассмотреть на личном примере, как много тратит на продукты девушка, работающая из дома.
30 тысяч недостаточно
Алёна и Павел, один ребенок, г. Екатеринбург
Возраст ребенка: 3 года
Доход на семью в месяц: 100 тысяч рублей
Мы с мужем занимаем руководящие должности в своей компании. По моим ощущениям, мы относимся к представителям среднего класса. На продукты у нас уходит около 30 тысяч рублей в месяц, и этой суммы иногда не хватает. Хотя мы стараемся приобретать все по средним ценам, а самые дорогие товары берем только в дни акций.
Мы часто покупаем молочные продукты, хлеб, мясо и колбасы, а сладкие и другие вредные изделия меньше. Побаловать себя дорогими сырами и алкоголем стараемся реже. Продукты я обычно закупаю в обычном супермаркете.
В среднем на продукты на одного человека уходит 10 тысяч рублей в месяц.
Покупаем обычные продукты потребительской корзины
Марина и Сергей, двое детей, г. Москва
Возраст детей: 6 и 8 лет
Доход: 200 тысяч рублей
(имена героев изменены)
Я работаю старшим менеджером по взаимодействию с клиентами, в то время как мой муж — старшим менеджером по продажам. Дети ещё маленькие и живут с нами. Думаю, мы также представляем средний класс. В месяц на еду у нас уходит около 40 тысяч рублей, этой суммы нам в полной мере хватает.
Мы заказываем продукты через доставку: так удобнее и комфортнее. Чаще всего мы покупаем стандартные продукты потребительской корзины: хлеб, молочные товары (молоко, йогурты, сметана, сыр, творог), овощи и фрукты, зелень, мясо, крупы, макароны, муку и растительное масло. Также мы активно заказываем напитки — соки, чай, кофе — и различные специи и соусы. А для детей берем фруктовое пюре.
Кроме того, мы часто покупаем сладости: зефир, пастилу, шоколад, печенье, а летом – мороженое. Вся семья в восторге от закусок (чипсов и орехов). Бывает, вспоминаем про здоровое питание, но вскоре возвращаемся к сладостям.
Реже к нам в корзину попадают рыба, морепродукты, полуфабрикаты (включая замороженные), пельмени и вареники, а также экзотические фрукты. Мы стараемся избегать сладкой газировки и кваса, хотя летом покупаем их чаще.
В среднем на продукты на одного человека уходит 10 тысяч рублей в месяц.
Фото на обложке: Dasha Petrenko / Shutterstock / Fotodom
