Каждому овощу — свой полив
Жаркая погода и засуха — вполне обычные явления для наших регионов. Иногда даже в мае метеорологические условия не отличаются от июльских, что ставит огородников перед нелегким выбором. В такие моменты растения требуют дополнительной влаги, несмотря на то, что весной обычно бывают обильные дожди и прохладные ночи с росой, что позволяет забыть о поливе на какое-то время.
От правильного полива зависит урожай
Хотя, честно говоря, я не задумывалась о поливе довольно долго: все происходило интуитивно. Но в этот раз я решила разобраться более детально в вопросе, как правильно поливать огород: сколько воды нужно каждому овощу; как понять, испытывает ли растение недостаток в влаге; с какой периодичностью следует поливать грядки, и многое другое. Оказалось, что я приняла правильное решение — я нашла много интересной информации. И теперь я хочу поделиться ею, возможно, она будет полезна и вам.
Полив для капусты
Капуста — бесспорно, один из самых «жадных» овощей в плане воды среди всех культур. Во время формирования кочанов эта культура нуждается в минимум 30 литрах на 1 квадратный метр. При дефиците влаги капуста становится уязвимой для вредителей, таких как крестоцветная блошка и капустная муха, а на ее листьях может появляться характерный розовато-сизый налет.
Интересно, что подходы к поливу капусты зависят от погодных условий: в жаркую и сухую погоду лучше использовать дождевание, тогда как в прохладные дни предпочтительно поливать под корень. Важно, чтобы soil пропитывался влагой на глубину как минимум 40 см.
Капуста — большой водохлеб, но поливать ее надо по-разному, в зависимости от погоды
Для поздних сортов капусты рекомендуется ежедневный полив, а для ранних — каждые 2-3 дня. Главное — следить, чтобы почва не пересыхала. Если после периода засухи вы решите сделать обильный полив или же пойдут дожди, это может привести к трещинам на кочанах.
Как часто поливать помидоры, баклажаны и перцы
Как в теплице, так и на открытом грунте помидорам, баклажанам и перцам достаточно одного обильного полива в неделю.
— Если растения поливать чаще и создавать избыточную влагу, они будут подвержены различным заболеваниям. Особенного внимания требуют грибковые инфекции, а также могут начаться проблемы с корневыми гнилями. — предупредила Людмила Шубина, агроном и кандидат сельскохозяйственных наук.
Кабачкам и тыквам также подойдет один полив каждую неделю.
Как мульчировать травой
Оптимально поливать огород в субботу. Так в воскресенье у вас будет возможность подрыхлить почву и сохранить влагу. После чего грядки можно замульчировать, но нужно помнить, что после этого будет необходимо добавление азота, поскольку клетчатка в мульче забирает этот важный элемент из почвы.
— Для мульчирования подойдет скошенная трава, но только если она не была обработана гербицидами. В такой зелени присутствует значительно меньше клетчатки, чем в опилках. Траву перед использованием стоит слегка подсушить на солнце, а потом можно использовать для прикрытия грядок, — объяснила специалист.
При мульчировании необходимо отступить на несколько сантиметров от стволов растений, чтобы не повредить их.
Июнь в северо-западном регионе по температурным показателям был более-менее нормальным, однако июль, скорее всего, будет значительно теплее.
- Фонтанка Pro
- ЗСД Фонтанка Фест
- Фонтанка SUP
- Городская премия Фонтанка.ру — Признание и Влияние
- (От)Личный Петербург
- Наша коллекция
- Книги Фонтанки
- Fontanka.digital
- Дом Радио
- Высота Петербурга
- Все проекты
- Архангельск
- Барнаул
- Владивосток
- Волгоград
- Воронеж
- Екатеринбург
- Ижевск
- Иркутск
- Казань
- Краснодар
- Красноярск
- Кузбасс
- Курган
- Магнитогорск
- Москва
- Мурманск
- Нижний Новгород
- Новосибирск
- Омск
- Оренбург
- Пермь
- Ростов-на-Дону
- Рязань
- Самара
- Санкт-Петербург
- Саратов
- Сочи
- Ставрополь
- Тольятти
- Томск
- Тула
- Тюмень
- Ульяновск
- Уфа
- ХМАО — Югра
- Челябинск
- Чита
- Якутск
- Ярославль
Как мульчировать травой
Лучше всего планировать полив огорода на субботу. В воскресенье можно будет аккуратно рыхлить почву для сохранения влаги. После этого грядки можно замульчировать, при этом стоит помнить, что нужно будет дополнительно вносить азот, так как клетчатка, содержащаяся в мульче, использует этот элемент из почвы.
— В качестве мульчирующего материала отлично подойдут скошенные травы, при условии, что они не были обработаны гербицидами. К тому же, в зеленой массе содержится не так много клетчатки, как в древесных опилках. Перед применением траву лучше слегка подсушить на солнце, чтобы она не была слишком влажной, — пояснила специалист.
Важно при мульчировании оставлять несколько сантиметров пространства от стволов растений, чтобы не вызвать повреждения.
Многие задаются вопросом, зачем выращивать собственный огород, если можно легко заказать любые овощи и фрукты с доставкой прямо на дом. У меня, например, есть ухоженный сад с яблонями, вишнями, абрикосами, грушами и сливами, и это меня радует! У нас есть зеленая лужайка с газоном и маленький разбираемый бассейн под навесом. Я счастлива своим ухоженным участком!
Как поливать в жару: советы
- Не поливайте грядки мощной струей воды. Сильная струя может разрушить структуру почвы в корнях растений, что особенно опасно для молодых экземпляров, которые могут быть повреждены. Полив лучше проводить аккуратно и постепенно, чтобы убедиться, что первая порция жидкости полностью впиталась.
- Поливайте утром или вечером. Днем в условиях жары вода испаряется так быстро, что не успевает достичь корней. Оптимальное время для полива летом — с 5 до 9 часов утра, когда воздух еще не такой жаркий, что обеспечивает максимальную впитываемость влаги до её испарения. Если полив утром невозможен, следующим подходящим временем будут часа с 17 до 20 вечера. Однако в рамках более влажных регионов не рекомендуется поливать поздно вечером, так как это может привести к образованию грибка и различных вредителей.
- Не используйте холодную воду для полива. Это может вызвать серьезный стресс для растений, замедлить их развитие или в конечном итоге привести к их гибели.
- Чередуйте утренние и вечерние поливы. Так растения смогут лучше адаптироваться к условиям окружающей среды в зависимости от времени суток.
- Не забывайте о рыхлении почвы после полива. Эта процедура обеспечивает поступление воздуха к корням и способствует их кислородному обеспечению, предотвращая развитие инфекций.
- Не пропускайте полив. Это важно, чтобы предотвратить негативное влияние жаркого воздуха на растения.
Жидкость лучше усваивается растениями, когда они не находятся под тепловым стрессом, который обычно возникает в часы максимальной солнечной активности. Утром или вечером воздух и почва более холодные и влажные, что минимизирует испарение.
Тем не менее, если нет возможности поливать в утренние или вечерние часы, полив в полдень все же предпочтителен, чем отсутствие воды. Хотя такой полив может быть менее эффективным, он все равно полезен для растений.
Миф о том, что полив в жаркий будний день может повредить растениям, был развеян в 2011 году учеными из Этвешского университета в Будапеште, которые использовали компьютерное моделирование и реальные эксперименты. Они обнаружили, что показатель преломления капель воды недостаточен для фокусировки солнечного света, чтобы вызвать ожоги. Ожоги листвы обусловлены воздействием солнечных лучей, а не каплями воды.
Как узнать, когда поливать
Можно высадить индикаторные растения с крупными и сочными листьями, которые понижаются, как только почва становится сухой. Например, кабачки и дыни отлично подходят на роль индикаторов, так как их листья быстро теряют влагу. Если листья кабачков начинают вянуть, это сигнал для полива.
При чрезмерном поливе цвет листьев меняется. Внешние проявления могут выражаться в виде желтых пятен или изменение цвета с ярко-зеленого на бледный. Это происходит из-за того, что слишком влажная почва препятствует нормальному процессу фотосинтеза, так как для этого растениям нужен кислород, который они не могут получить при переувлажнении.
График полива
Понимание, какие растения нуждаются в воде больше всего, а какие могут обойтись без дополнительного полива, позволяет огородникам рационально распределять свои ресурсы, включая время, усилия и объем воды.
Растения в горшках
В жаркие дни земля в горшках высыхает очень быстро. Если установилась аномально жаркая погода, имеет смысл временно переместить цветы в полутень, например, под деревья, либо в затененные участки.
Цветы в горшках рекомендуется поливать каждый день, а лучше дважды: утром и вечером.
Саженцы
Наилучший период для посадки любых саженцев — весна и начало осени, когда температура чувствуется комфортной, а почва остается влажной. Однако бывает, что мы покупаем саженцы или рассаду цветов и высаживаем их в жаркое время года.
Пока саженцы не укоренятся на новом месте (это занимает примерно 3-4 недели), их необходимо поливать регулярно. В начале требует полива каждый день, но по мере укоренения можно делать это каждые 2-3 дня. Особое внимание на полив стоит обратить у саженцев с открытой корневой системой.
Новые посевы
Если вы занимаетесь повторным посевом культур в июне или июле, воды нужно будет достаточно, чтобы обеспечивать всходам ежедневное увлажнение до тех пор, пока они не окрепнут. Это касается повторного посева гороха, редиса, зелени, а также посевов редьки, дайкона и пекинской капусты в июле.
Растения-водохлёбы
Особое внимание в саду необходимо уделять кустам гортензии. Их латинское название «гидрангея» красноречиво говорит о высоких потребностях во влаге. Аналогично рододендроны и азалии очень требовательны к влажности почвы.
Гигантом водопотребления на огороде безусловно является капуста. Эта культура использует огромное количество воды для формирования кочана, и именно большие листья активно испаряют влагу. Под каждое растение капусту необходимо поливать обильно, под корень, расход воды должен составлять 5-10 литров.
Чтобы вода не убывала на между рядами, весьма полезно сажать капусту в углубленные грядки или формировать бортики из почвы по периметру.
Огурцы также являются большими водохлебами. Из-за недостаточно развитой корневой системы, эти растения имеют плохую способность забирать влагу из почвы, тогда как большое количество листьев приводит к активному испарению влаги, что требует значительных запасов воды во время плодоношения.
Сладкий перец также нуждается в частых поливах. У него мочковатая корневая система и капризный характер — даже непродолжительная засуха может привести к сбрасыванию цветов и мелких завязей.
Редис и дайкон требуют ежедневного полива, желательно, чтобы почва всегда оставалась чуть влажной, только в таком случае можно получить сочные и хрустящие корнеплоды.
Для полноценного формирования крупных головок корневого сельдерея и мощных ног лука-порея также необходим регулярный полив.
Если жара пришла в мае или июне, не игнорируйте полив репчатого лука; размер будущих луковиц напрямую зависит от развития надземной части, для которой тоже нужна влага.
В жаркие и засушливые летние дни молодая морковь, свекла и зеленый горошек страдают от недостатка влаги и нуждаются в поливе.
Размер ягод клубники также зависит от влажности почвы. Корни клубники мочковатые и находятся в верхних слоях, что делает регулярные поливы обязательными.
Не забывайте поливать газон и обеспечивать редкими, но обильными поливами плодовые деревья и ягодные кустарники.
Засухоустойчивые культуры
Многие растения могут стойко переносить жару и засуху. Хотя они будут рады обильному поливу или частым дождям, если возможности ограничены, их можно оставить и без полива.
Как сократить поливы и сберечь силы
Каждый день полить огород — это утомительный процесс, который может занимать 2-3 часа. Если вам приходится носить лейку, это станет еще и тяжелой физической нагрузкой. Для экономии времени и сил огородники применяют различные методы.
Рыхление почвы
Рыхление почвы наутро после вечернего полива помогает сохранить влагу на поверхности. Это особенно важно для глинистых почв, которые после полива становятся плотными и при высыхании образуют корку.
Корка препятствует поступлению кислорода к корням и может привести к отмиранию части корневой системы, что негативно отражается на здоровье растений.
В жаркие дни на таких площадях возникают глубокие трещины, через которые уходит влага из нижних слоев почвы. Чтобы избежать трещин, стоит делать рыхление почвы после каждого полива.
Мульчирование
Слой мульчи помогает удерживать влагу на поверхности земли. Под мульчирующим материалом земля остается немного влажной между поливами, что создает комфортные условия для полезной микрофлоры и дождевых червей, что позитивно сказывается на урожае.
Светлая мульча из соломы, сена или опилок может частично отражать солнечные лучи, предотвращая перегрев почвы. Это способствует улучшению роста и здоровья растений.
Луночный полив
Чтобы сократить использование воды и минимизировать потери от испарения, некоторые огородники применяют луночный полив. Этот метод подходит для томатов, перца, баклажанов, огурцов, капусты и других культур.
Между растениями делаются небольшие углубления, которые заполняются водой; в каждую лунку можно налить до 10 литров. Когда вода впитается, лунки закрываются почвой или мульчируются. Таким образом, вода достигает корней, создавая запас влаги в почве и избегая испарений с поверхности.
Луночный полив также позволяет спасать плодовые деревья во время засухи, при этом значительно снижая расходы на воду. Непосредственно вокруг деревьев можно выкапывать ямки, заполняя их водой до полного впитывания, что обеспечивает влажность корней и препятствует росту сорняков.
Притенение
Использование затеняющих сеток в огородах становится особенно актуальным в жаркие дни. Это не исключает необходимость полива, но помогает растениям лучше переносить солнечную жару. Особенно следует обратить внимание на укрытие от солнца для огурцов, капусты и прочих стойких к жаре культур.
Если у вас нет специализированной сетки, можно использовать подручные средства: натянуть старую тюль или спанбонд с южной стороны грядок. Это касается также теплиц — без специального покрытия внутри парника может наблюдаться значительное повышение температуры.
Использование мела
Огородники в южных регионах часто прибегают к помощи мела для защиты растений от солнечных лучей. Меловой раствор может обрабатываться крыша теплицы, что белая поверхность будет отражать солнце, предотвращая перегрев парника.
Жидкий раствор мела (1 стакан на ведро воды) можно использовать для опрыскивания растений с крупными листьями, например, кабачков и огурцов. Мел останется на листьях, частично отражая солнечный свет, что позволит растениям не так сильно перегреваться. А будущий дождь смоет мел без вреда для культуры.
