Идеальная стратификация: 4 метода с пошаговой инструкцией

Эффективные методы стратификации семян

Здравствуйте, уважаемые садоводы и цветоводы! С началом декабря у любителей растений начинается важный этап — посевная. В это время они активно занимаются выращиванием растений, которые имеют длительный период вегетации. Семена таких культур, как правило, имеют низкую всхожесть и долго прорастают, а иногда они могут вообще не дать всходов. Первое, что приходит в голову — это обвинить производителя семян в их низком качестве, и в некоторых случаях это может быть оправдано. Однако часто наши собственные ошибки в подготовке семян к посеву и неправильное обращение с ними могут оказаться причиной низкой всхожести. Сегодня Светлана Иосифовна Мартынова озвучит методы стратификации семян — процесса, который позволяет подготовить семена различных растений к успешному посеву.

К сожалению, на упаковках семян не всегда указано, нужна ли им стратификация. Однако для некоторых культур эта процедура является строго обязательной. Например, независимо от сорта семян дельфиниума, их необходимо предварительно стратифицировать перед посевом.

В естественной среде созревшие семена защищают свой зародыш от случайного прорастания. Вы, вероятно, замечали, что многие растения размножаются самосевом: осенью семена опадают на землю и, находясь в холодной почве всю зиму, весной прорастают.

Тем не менее, если вы сами соберете эти семена и попытаетесь посеять их в домашних условиях, то всхожесть может оказаться весьма низкой — около 10-20%. Это происходит потому, что зародыши таких семян находятся в глубоком состоянии покоя, такая же ситуация наблюдается и у семян, которые зимуют в естественных условиях.

Чтобы пробудить семена в домашних условиях, необходимо создать условия, имитирующие зимнюю температуру, характерную для их естественного произрастания. Если вы купили семена дельфиниума или других растений, требующих стратификации, храните их в холодильнике до начала процедуры. Как только семена «почувствуют» холод, зародыши начнут пробуждаться.

Стратификация семян в холодильнике

Подготовка семян к стратификации

Процесс стратификации начинается с извлечения семян из холодильника и их замачивания в воде: крупные семена оставляют на сутки, средние — на 12-14 часов, а мелкие семена, которые нельзя замочить, обрабатывают в сухом виде.

После замачивания семена нужно аккуратно разложить по поверхности рыхлой и питательной почвы. Наполните небольшой контейнер грунтом, хорошо его уплотните, увлажните и равномерно распределите семена по поверхности почвы. Наилучшим образом почву рекомендуется увлажнять снегом: распределите его равномерным слоем, уплотните до толщины около 1 см и осторожно выложите семена по снегу.

Контейнер следует плотно закрыть прозрачной крышкой или полиэтиленовой пленкой. В крышке необходимо сделать небольшие отверстия с помощью швейной иглы для обеспечения доступа воздуха к семенам. Первые три дня, пока семена не набухнут, контейнер следует держать в теплом месте, затем его нужно переместить в холодильник.

Если место в холодильнике ограничено, семена можно запаковать между двумя влажными дисками, поместить в пакет с зип-застежкой, надуть его и запереть. Не забывайте подписывать пакетики с указанием даты и названия культуры. В холодильнике у меня иногда хранится до 30 пакетиков с различными семенами.

В пакетах можно стратифицировать семена среднего и крупного размеров, в то время как мелкосемянные культуры по-прежнему лучше помещать в контейнеры.

Уход за семенами в процессе стратификации

В зависимости от особенностей культуры семена могут оставаться в холодильнике от двух недель до нескольких месяцев. Один раз в три дня необходимо снимать покрытие на некоторое время для проветривания; иначе на поверхности почвы и на семенах может образоваться плесень, что приведет к гниению семян и к потере всех усилий по их подготовке.

Пакеты с семенами можно лишь на время приоткрывать для доступа воздуха.

Некоторые семена могут начать прорастать слишком рано. Если это произошло, их следует извлечь и переложить на поверхность торфяной таблетки, помещая в мини-тепличку. Когда ростки достигнут 1 см в высоту, можно осторожно добавить под них просеянный, замоченный и очень мелкий вермикулит. Остальные семена должны продолжать стратификацию.

После прохождения холодной обработки семена начинают прорастать очень быстро, но если стратификацию не провести, вероятность всходов может оказаться крайне низкой.

Типы покоя семян

Выделяют два основных типа покоя семян: вынужденный (который длится короткий промежуток времени и семена быстро прорастают в благоприятных условиях) и органический (генетически обусловленный срок, в течение которого семена выдерживают неблагоприятные условия; такой покой может продолжаться от нескольких месяцев до нескольких лет).

• недоразвитие зародыша;
• плотные, твердые оболочки семени.

• присутствие в семенах ингибиторов прорастания (вещества, замедляющие развитие зародыша).

Группы древесных пород по разным периодам покоя

1 группа:
Покой этой группы обусловлен сопротивлением внешних оболочек. Семена хорошо прорастают при температуре от +17 °C до +20 °C и высокой влажности.

К этой группе относятся декоративные породы, такие как:

• робиния псевдоакация;
• ленкоранская акация;
• бобовник обыкновенный;
• ракитники и другие представители семейства Бобовых;
• клены;
• сирень обыкновенная и другие Маслинные;
• плосковеточник восточный;
• туя западная;
• хеномелес;

• барбарисы;
• бирючины;
• кёльрейтерия метельчатая;
• орехи;
• ель;
• сосна;
• псевдотсуга Мензиса и другие.

Также выделяются декоративные породы, такие как:

• дерен;
• клематис;

А к другим декоративным растениям относятся:

• рябины;
• кизильники;
• миндали;
• боярышники;

• шиповник;
• бузина;
• калина;
• можжевельники и другие.

• семена с глубоким физиологическим покоем имеют высокий уровень содержания жиров, и при обработке йодом реакция не приводит к синим окрашиваниям;
• семена с неглубоким и промежуточным физиологическим покоем, кроме жиров, содержат крахмал, что приводит к окрашиванию при добавлении йода;
• в семенах с внешним неглубоким покоем нет жиров, только крахмал, и из-за этого реакция с йодом приводит к насыщенному синему окрашиванию.

Стратификация подразумевает предпосевную подготовку семян, находящихся в состоянии органического покоя различной глубины. Этот процесс включает в себя: семена (при соблюдении оптимальных температурных и влажностных условий, а также наличии доступа воздуха) проходят начальные этапы прорастания, что позволяет к моменту посева активировать рост зародыша, а впоследствии (иногда даже до посева) — растрескивание оболочки и появление корешка.

К каким растениям нужна холодная стратификация

Большинство семян однолетних цветов и овощей не требуют стратификации. Однако многие деревья, кустарники, многолетники и полевые цветы начинают прорастать только после этой процедуры.

Воздействие низких температур и влажности в течение нескольких недель разрушает прочные оболочки семян, что необходимо для дальнейшего их прорастания. Если вы посеете такие семена в саду осенью, то холодная стратификация произойдет естественным образом в зимние месяцы. Однако если посадка намечена на весну, необходимо заранее провести эту процедуру вручную, имитируя натуральные условия.

Некоторые распространенные многолетники, которые требуют холодной стратификации при весенней посадке:

• аквилегия,
• молочай,
• люпин,
• зверобой,
• эхинацея,
• скабиоза,
• гелянтус,
• гелениум,
• герань,
• мыльнянка,
• примула,
• живокость (дельфиниум),
• лаванда,
• иссоп,
• котовник и другие.

Холодная стратификация семян: методы и поэтапный процесс

Существует четыре метода холодной стратификации в холодильнике. Все они работают одинаково хорошо и предосталяют разные способы для поддержания семян во влажности в прохладной среде.

Стратификация в контейнере

Самый надежный вариант стратификации семян — это их посев в контейнеры с влажной почвой, песком или вермикулитом. Важно, чтобы выбранный материал был влажным, но при этом имел хороший дренаж.

Порядок действий:

1. Расположите семена на расстоянии примерно 1 см друг от друга и слегка покройте их субстратом.
2. Обязательно пометьте каждый контейнер с указанием названия и даты посева, а также даты, когда стратификация должна завершиться.
3. Поместите емкость в полиэтиленовый пакет и сделайте в нем несколько отверстий для доступа воздуха.
4. Оставьте контейнер в холодильнике, например, в овощном отделе, на время, рекомендованное для конкретной культуры.
5. Регулярно проверяйте состояние субстрата и при необходимости увлажняйте его.

Стратификация во влажном песке

Порядок действий:

1. Поместите 1/4 стакана песка в миску.
2. Постепенно добавляйте воду, пока смесь не станет достаточно влажной для формирования шара из песка.
3. Добавьте нужное количество семян в песок и тщательно перемешайте, чтобы семена равномерно распределились.
4. Поместите смесь на зарываться в пакет с застежкой-молнией и аккуратно закройте его.
5. Не забудьте указать на упаковке название сорта и дату посева.
6. Если иное не указано, отправьте пакет в холодильник на 1 месяц. Если семена начинают прорастать в холодильнике, немедленно извлеките их и высадите в грунт или в горшки, пока не наступит время для высадки на открытую землю.

Стратификация в торфе

Этот метод очень похож на использование песка, но в данном случае используется торфяная почва, которая легко доступна многим цветоводам.

Порядок действий:

1. Поместите 1/4 стакана торфа в емкость.
2. Постепенно добавляйте воду, пока смесь торфа и воды не станет достаточно влажной для формирования шара.
3. Добавьте семена в торфяный субстрат и перемешайте для равномерного распределения.
4. Поместите получившуюся смесь в пакет с застежкой-молнией и закройте его.
5. Не забудьте указать на упаковке сорт и дату.
6. Перед посадкой поставьте в холодильник на необходимое время. В случае, если рассада начинает прорастать в пакете, предыдущие действия с ней необходимо выполнить немедленно: посадите семена в грунт или горшки, тестирующие их на время открытия садового сезона.

Замачивание в бумажных полотенцах

Этот метод широко используется для стратификации большинства семян многолетников благодаря своей простоте и доступности необходимых материалов. Они часто доступны на кухне и готовы к использованию.

Практические примеры стратификации семян

Чтобы лучше понять весь процесс стратификации, рассмотрим конкретные примеры с разными культурами.

Процесс стратификации семян лаванды

Схема стратификации семян лаванды выглядит следующим образом:

1. Промойте семена лаванды от остатков плодовой мякоти и любых других примесей под холодной водой.

2. Поместите семена в сосуд с влажной торфяной почвой. Добавьте небольшое количество воды, затем хорошо перемешайте до получения однородной влажной массы. Замочите семена в этом субстрате на 1-2 дня для их подготовки к стратификации.

3. Переместите контейнер с замоченными семенами в холодильник или другое холодное место при температуре около +4°C на срок от 2 до 4 недель.

4. Извлеките контейнер из холодильника и переместите его в теплое место с температурой около +18…+21°C на протяжении 1-2 недель.

Стратификация семян клубники

Для семян земляники обычно применяют холодную стратификацию:

1. Поместите семена во влажную ткань и положите в холодильник на 2-3 дня.

2. Переместите посевной материал на теплый и светлый подоконник еще на 2-3 дня.

3. После этого рассада будет готова к высадке в открытый грунт.

При тепловой стратификации обычно также используется влажная ткань в качестве основного материала.

Стратификация семян яблони

Для семян яблони рекомендуется использовать холодную стратификацию:

1. Положите семена во влажный субстрат (например, дерн или песок) и оставьте на 2-3 недели для предварительного замачивания.

2. Переместите субстрат с замоченными семенами в холодильник на срок от 60 до 90 дней при температуре около +1…+5°C.

3. После завершения стратификации семена готовы к посеву в грунт или контейнеры.

Стратификация семян винограда

Для всех видов винограда применяется 40-дневная стратификация:

1. Сначала семена помещаются в контейнер с песком и оставляются при температуре +5°C на протяжении 25 дней.

2. В оставшееся время контейнер с семенами правильно хранится при температуре +25°C.

3. Периодически проверяйте семена, и те, что проросли, нужно высаживать в грунт.

Стратификация семян клематиса

Полезные советы по стратификации семян

Чтобы ваша стратификация прошла максимально эффективно и без лишних хлопот, мы подготовили несколько полезных советов, которые способны облегчить этот процесс:

• Каждому контейнеру с семенами прикрепите ярлыки с названиями растений и сортов.
• Заведите записную книжку, где будет указано, когда началась и закончилась стратификация каждого сорта.
• Если вы собираетесь стратифицировать семена под снежным покровом, используйте флажки, которые помогут вам потом легче найти посевной материал.
• Не начинайте процесс стратификации слишком рано — четко рассчитывайте срок высадки растений в открытый грунт или в контейнеры.

Варианты стратификации семян в домашних условиях

Существует множество способов стратификации семян овощей и цветов. Обычно процесс включает два этапа: их набухание и дальнейшее воздействие на них холодом.

Начните с подготовки посадочного материала. Семена замачивают в теплой воде (при около +20 градусах). Иногда для ускорения процесса в воду добавляют гуматы, стимуляторы или противогрибковые препараты. Объем воды и продолжительность замачивания зависят от размера семян. Мелким хватает около двух суток, средним — 10-12 часов, а крупным достаточно намочить всего на два часа.

После того как посадочный материал набух, его помещают во влажный субстрат и переносят в прохладное место для охлаждения. Далее рассмотрим основные методы обработки семян в домашних условиях.

Стратификация во влажном субстрате

Этот метод, который также называется пескованием, достаточно прозрачно отражает используемые для него материалы. Для стратификации семена смешивают с легким воздухопроницаемым материалом.

Примечание: Для этого подойдет не только крупнозернистый влажный песок, но также верховой торф или вермикулит. Вам также потребуется пластиковый лоток или цветочный горшок с дренажными отверстиями.

Перед использованием земля необходимо продезинфицировать — пролить крепким раствором марганца или другим противогрибковым препаратом.

Следующие шаги по стратификации могут быть выполнены несколькими способами:

1. Предварительно намоченные и набухшие семена смешивают с грунтом (соотношение 1:3), перемешивают и укладывают в емкость, затем помещают под снег, который нужно уплотнить, чтобы его толщина составила минимум 30 см. Этот метод предусматривает естественную стратификацию, оставляя посадочный материал до весны.
2. Второй вариант предполагает укладку семян и почвы по слоям. Сначала выкладывают слой песка или торфа толщиной 1-3 см, сверху размещают семена, накрывают их влажной тканью и затем снова присыпают землёй. Наполненный контейнер с семенным препаратом можно поместить в прохладный погреб или закопать под снег.
3. Третий способ наиболее простой: цветочный горшок заполняют почвой, сверху размещают семена и снова присыпают их тонким слоем грунта. Емкость можно поместить в снег или прикрыть плотным слоем снега, и поставить на балкон.

При стратификации мелких семян их можно просто рассыпать по поверхности снега, который лежит на грунте. Постепенное таяние снега затянет посадочный материал в почву (как показано на рисунке 3).

Стратификация в холодильнике

Если у вас нет возможности стратифицировать семена под снегом или у вас есть страх потерять посадочный материал, вы можете проводить стратификацию в обычном домашнем холодильнике. Холодная стратификация идеально подходит для городских жителей, у которых нет возможности выносить семена на улицу (как на рисунке 4).

Подготовка семенного материала и его посев проводится так же, как и в предыдущем варианте. Разница лишь в том, что контейнеры с семенами не закапывают в снег, а ставят в холодильник на полке, как можно ближе к морозильнику.

Правила посадки стратифицированных семян

Предположим, что вы уже успешно провели стратификацию семян овощей и цветов. Но тогда возникает закономерный вопрос: что делать с семенами после стратификации и когда их можно садить в открытый грунт или на рассаду (как видно на рисунке 6).

Главное — следите за сеянцами, как только они прорастут, перенесите их в отдельные горшки на балконе или в открытый грунт. Если растения уже достигли большого размера, перед высадкой будьте предельно осторожны при извлечении их из почвы, чтобы не повредить ростки. В противном случае культура может не прижиться на новом месте.

В остальном посадка стратифицированных и необработанных семян в открытый грунт или в контейнеры ничем не отличается.

Более детальную информацию о всех аспектах стратификации семян вы сможете найти в данном видео.