Полезные сведения о предпосевной обработке семян (таблица)
Предпосевная обработка семян можно классифицировать на несколько основных видов, каждый из которых имеет свои особенности и цели.
| Физиологическая | Замачивание, проращивание, барботирование (воздушная аэрация) |
| Термическая | Прогревание, закалка, стратификация (обработка холодом), снегование |
| Механическая | Скарификация (обработка семён для разрушения их оболочек) |
| Химическая | Протравливание (обработка фунгицидами), применение микроэлементов и стимуляторов роста |
Технологии и методы предпосевной обработки семян
Существуют различные методы предпосевной обработки семян, и некоторые из них требуют значительных усилий, в то время как другие могут быть легко выполнены даже любым дачником.
1. Обеззараживание
Растения, включая овощные, подвержены болезням. Патогены могут обитать не только на корнях, листьях и плодах, но и на самих семенах. Посев заражённых семян может привести к быстрому распространению инфекций в замачиваемой почве, что negatively влияет на рассаду или посевы. Поэтому необходима предварительная обработка семян для их обеззараживания.
Для каких семян применяется. Эта процедура особенно актуальна для семян, собранных на своем огороде. Магазинные семена часто уже подвергались специальной обработке.
Как провести процедуру. Простейший и доступный метод обеззараживания семян — это их замачивание на 20 минут в растворе марганцовки. Также можно использовать 15-минутное замачивание в растворе соды или медного купороса (1).
| Препарат, культуры | Концентрация раствора |
| Марганцовка | |
| Томаты, огурцы, корнеплоды, кабачки, бахчевые культуры | 1 г на 100 мл воды |
| Борная кислота | |
| Томаты, огурцы, морковь, свекла, петрушка, сельдерей, цветная капуста, редис, лук | 2 г на 10 л воды |
| Сода | |
| Томаты, огурцы | 5 г на 100 мл воды |
| Медный купорос | |
| Томаты, огурцы, свекла, лук, сельдерей | 2 г на 10 л воды |
| Медный купорос | |
| Морковь, петрушка | 5 г на 10 л воды |
После обработки семена следует тщательно промыть и подсушить (особенно мелкие), чтобы облегчить их посев в почву.
2. Прогревание
Существует два способа прогревания семян: сначала в горячей воде и затем в теплом помещении. Первый способ одновременно выполняет две функции: обеззараживает семена и способствует их прорастанию. Второй способ помогает стимулировать образование женских цветков, что положительно влияет на урожай.
Для каких семян подходит. Он применяется к томатам, огурцам, капусте, а также к семенам, характеризующимся низкой всхожестью, таким как морковь, петрушка, укроп, сельдерей и пастернак.
Как провести прогревание. Семена должны быть залиты горячей водой (при температуре 50 °C) и оставлены в ней на 20 минут. Для удобства можно разместить емкость на батарее, чтобы вода не остыла слишком быстро. В весенне-летний период следует периодически добавлять горячую воду для поддержания нужной температуры.
После горячей обработки семена нужно охладить в холодной воде, а затем высушить.
Обработка семян томатов, огурцов и капусты защищает их от инфекций, таких как фитофтороз, мучнистая роса и кила. Кроме того, семена, характеризующиеся низкой всхожестью, После такой обработки прорастают гораздо быстрее, так как горячая вода смывает с их оболочки эфирные масла, которые задерживают процесс прорастания.
Для каких семян еще полезно прогревание. Особенно это касается свежих семян огурцов (возраст 1 — 3 года).
Как это сделать. Хотя семена лучше всего хранять в прохладном месте до посева, свежие семена огурцов должны быть прогреты при температуре 20 – 30 °C за 2 – 3 месяца до посева. Для этого достаточно пересыпать семена в тканевый мешочек или бумажный пакет и поместить их в тепло, например, недалеко от батареи. Обычно в средней полосе огурцы сеют в конце мая, значит, их нужно поместить в теплое место в конце февраля или начале марта.
Необходимо ли замачивать семена
Среди дачников до сих пор нет единого мнения по поводу важности замачивания семян перед посевом. Одни агрономы считают это обязательной процедурой, в то время как другие успешно обходятся без этого, получая хорошие результаты. Но для какой цели вообще нужно замачивать семена на теоретическом уровне?
Эта процедура может иметь несколько целей:
- отбор жизнеспособных семян;
- размягчение жестких и сухих оболочек семян;
- стимуляция прорастания;
- обеззараживание.
Проверка всхожести
Рассмотрим каждую из целей подробнее. К сожалению, ни собственные, ни покупные семена обычно не имеют стопроцентной всхожести. Обычно доля жизнеспособных семян снижается с каждым годом хранения. При посадке сухих семян в общий контейнер для рассады может не произойти ничего страшного, если некоторые из них не взойдут. Некоторые семена все же прорастут, и вам этого будет достаточно для получения необходимого количества растений для посадки. Однако для некоторых культур лучше сажать семена в отдельные емкости, и использовать семена сомнительного качества нецелесообразно. Так, некоторые кассеты или стаканчики останутся пустыми, и вы будете ждать всходов напрасно. Замачивание и последующее проращивание семян на влажной подложке является отличным способом проверки всхожести семян, помимо визуальной оценки.
Облегчение прорастания
Некоторые семена имеют очень толстую, жесткую оболочку, препятствующую водопоглощению, которое является первым этапом прорастания. Пока оболочка семян не наполнится водой, полноценный процесс прорастания не начинается. Хотя семена могут набухать и во влажной почве, это происходит значительно медленнее, чем в чистой воде. При посеве семян на рассаду можно начать их замачивание на несколько дней раньше, чем вы планировали, чтобы избежать дальнейшей подготовки.
Крупные сухие семена (такие как бобовые) долго впитывают влагу и не прорастают, пока не начнётся процесс набухания. Поэтому их также желательно предварительно замачивать. Важно понимать, что замачивание не является тем же самым, что и проращивание — это лишь один из первых этапов подготовки семян. После набухания оболочек семена должны быть извлечены из воды и разложены на влажной подложке. Для нормального процеса прорастания им нужен кислород, которого в воде крайне недостаточно. При нехватке кислорода в зародыше накапливаются метаболиты, которые вредны для него, такие как аммиак, спирты, молочная кислота и другие.
Стимуляция
Использование некоторых видов стимуляторов может ускорить процесс прорастания. Механизмы их действия могут быть различными. Некоторые из них помогают размягчить оболочки, другие активируют деление клеток, третьи способствуют более быстрому питанию зародышей.
Обеззараживание
Последней целью замачивания может быть деконтаминация, то есть уничтожение болезнетворных микроорганизмов. Для этого семена просто погружают в раствор на несколько минут (до часа), чтобы эффективноприменять антибактериальные свойства.
Когда замачивание нецелесообразно?
Существуют случаи, когда замачивание семян может вообще не понадобиться. Во-первых, не замачивают семена, имеющие искусственные оболочки, то есть дражированные и инкрустированные семена, которые покрыты смесью стимуляторов, фунгицидов и минеральных веществ. Вода просто смоет все их полезные вещества. Во-вторых, замачивание нецелесообразно для очень мелких семян (например, петунии, мака, лобелии, щавеля, агератума и др.), так как влажную массу из таких семян будет трудно равномерно распределить по грунту.
Какие семена стоит замачивать
Существуют определенные культуры, для которых рекомендуется замачивание в воде перед прорастанием или прямым посевом. Это, как правило, очень сухие и крупные семена или семена с защитными оболочками, состоящими из толстой скорлупы или эфирных масел. Без предварительного набухания в воде такие семена будут очень долго прорастать.
Семена, которые необходимо замачивать перед посевом:
- горох;
- фасоль;
- бобы;
- морковь;
- свёкла;
- петрушка;
- пастернак;
- фенхель;
- тмин;
- сельдерей;
- укроп;
- лук-порей.
Не менее часто замачивают также семена перцев, баклажанов, огурцов, тыквы, патиссонов и томатов. Однако они могут хорошо всходить и без предварительного замачивания при условии, что в почве поддерживается надлежащая температура и влажность.
Различные виды обработки
1. Калибровка
Этот процесс необходим для отделения качественного посевного материала от некачественного. Для этого вам понадобится обычная вода или 3-5% раствор поваренной соли. Семена помещают в ёмкость, заливают раствором и оставляют на 5 минут. Воды с плавающими семенами сливают, а оставшиеся на дне подойдут для проращивания. Их следует промыть в чистой воде и высушить в тёмном месте, не размещая рядом с обогревателями, такими как батареи.
Для мелких семян используется другой метод калибровки. В этом случае нужно взять пластиковую палочку, наэлектризовать её, потерев о шерстяную ткань. Затем семена рассыпают на чистом листе бумаги и проводят палочкой над ними, сохраняя расстояние между семенами не менее 2 см. К пластиковой палочке прилипнут плохие семена, которые не подошли для проращивания.
2. Обеззараживание (протравливание)
Подобная процедура — неотъемлемая обязательная часть перед посевом, которую игнорировать не стоит. Установление различий между больными и здоровыми семенами может быть довольно трудной задачей, а болезни, вызванные зараженными семенами, могут уничтожить весь урожай. Чтобы защитить растущие растения от бактериальных и грибковых инфекций, необходимо протравливать семена. Эта процедура позволяет избавиться от патогенов, которые могут находиться как на поверхности оболочки, так и внутри неё. Кроме того, протравливание предохраняет всходы от заболеваний, которые могут поджидать их в земле.
По этой причине особенно важно проводить протравливание семен, приобретённых на рынках или у частников, где вероятен контак с улицей. Если на упаковке указано, что семена уже были обработаны, эту процедуру можно пропустить.
Имеется три простых метода для проведения обработки. Для первого из них вам понадобится раствор марганцовки. Необходимо взять 1 грамм перманганата калия и развести его в 100 мл чистой воды комнатной температуры. Затем поместите семена в получившийся раствор и оставьте на 20 минут. При работе с марганцовкой следует быть осторожными, потому что это агрессивное вещество. Обязательно используйте перчатки и не допускайте попадания раствора на одежду или другие предметы, так как он может их окрасить.
Для второго метода понадобится 3% перекись водорода. Ее нужно нагреть до 40 градусов, затем поместить семена в раствор и оставить их там примерно на 8 минут.
В третьем случае использование дополнительных ингредиентов не требуется, требуется лишь вода. Подготовьте две ёмкости: с горячей (около 50 градусов) и холодной жидкостью. Чередуйте обработку горячей и холодной водой в течение 15 минут.
Замачивание семян в марганцовке
Замачивание семян в растворе марганцовки (перманганата калия) — один из самых простых и распространенных способов их обеззараживания перед посевом. Для этого в 100 мл воды растворите 1 мг марганцовки. Поместите семена в марлевый мешочек и опустите его в раствор. Время замачивания зависит от вида культуры:
- сёмена баклажанов, перца, капусты, моркови, тыквы и кабачков погружаются на 15-20 минут;
- сёмена томатов, лука, редиса, сельдерея, салата, фасоли, гороха и бобов — на 30-40 минут.
После дезинфекции семена нужно тщательно промыть под струёй проточной воды и высушить, чтобы они стали сыпучими.
Замачивание семян в борной кислоте
Еще одним способом уничтожения личинок вредителей и возбудителей болезней на поверхности семян является замачивание их в растворе борной кислоты. Эта процедура рекомендуется для семян редиса, свеклы, капусты, сельдерея, огурцов, петрушки и лука. Чтобы приготовить раствор, нужно растворить 2 г порошка в 10 л воды. Поместите мешочек с семенами в емкость и оставьте его на 12-24 часа. После этого промойте семена под проточной водой и дайте им просохнуть.
Дачники часто проявляют изобретательность и могут замочить семена в, казалось бы, совершенно неподходящих для этой процедуры жидкостях, например, в водке. По мнению огородников, водочный раствор настолько эффективен, что значительно улучшает прорастание даже самых «капризных» культур. Поэтому это средство особенно рекомендуется для предпосевного замачивания семян петрушки, укропа, моркови, корневого и черешкового сельдерея, а также лука-чернушки.
Поместите мешочек с семенами в водку на 15 минут, а затем уверенно погрузите его в прохладную кипяченую воду и тщательно смойте под струей проточной воды. После этого семена слегка подсушите и сажайте в подготовленный грунт.
Способы замачивания
Чаще всего для замачивания семян используют марлевый мешочек. Он заполняется семенами не более чем на треть и затем помещается в воду или специальный раствор. Потом оставляют в емкости до набухания или прорастания семян. Другие способы замачивания включают использование натуральных тканей, ватных дисков, салфеток, термосов и компрессоров. Рассмотрим эти методы подробнее.
Подготовка к замачиванию семян в мешочке. Источник: shutterstock.com
В ткани, на салфетке или ватном диске
Для замачивания можно использовать ткани из натуральных волокон, бумажные салфетки или ватные диски. На дно емкости в один или два слоя укладывают влажный материал и размещают на нем семена, затем закрывают сверху ещё одним слоем материала и увлажняют его при помощи пульверизатора. Важно следить за тем, чтобы семена не плавали в воде. Если образуется излишняя влага, её нужно аккуратно удалить.
Емкость неплотно закройте крышкой или полиэтиленовым пакетом и уберите в тёмное место. В течение всего периода замачивания следите за влажностью двухслойного материала и при необходимости увлажняйте его каждые 4-6 часов.
В термосе
Чтобы ускорить процесс наклёва семян, можно замочить их в термосе. Для этого наполняют его горячей водой (40–50 °C) и опускают в неё семена, предварительно завернутые в марлевый мешочек. Горячая вода будет эффективно разжижать эфирные масла и смягчать защитные оболочки семян. Через 6–8 часов семена будут готовы к посадке.
С компрессором
Замачивание семян с одновременным насыщением их кислородом называется барботированием. Этот метод является особенно подходящим для семян, имеющих защитную пленку из эфирных масел, а также для старых семян, которые хранились дольше года.
Для осуществления барботирования используют специальные устройства — барботеры, проращиватели или аквариумные компрессоры. В процессе необходимо погрузить семена в воду и подавать туда кислород с помощью компрессора. Это способствует удалению эфирных масел с поверхности семян, их размягчению и ускоренному набуханию.
Устройство для барботирования семян:
1 — цилиндр с водой; 2 — воронка с семенами; 3 — компрессор.
Чтобы ускорить прогревание, вместо воды можно также использовать раствор минеральных препаратов. Хорошо подходит смесь азотнокислого и фосфорнокислого калия, которую необходимо разводить в соотношении 2-2,5 г на 1 л воды.
Время барботирования семян для разных культур
| Культура | Время барботирования в часах |
| горох | 5–6 |
| редис | 8–12 |
| капуста | 10–12 |
| салат | 10–15 |
| помидоры, земляника | 12–18 |
| петрушка | 18 |
| свекла | 18–22 |
| огурцы, укроп, лук, морковь, шпинат и кориандр | 18–24 |
| сельдерей | 20–22 |
| перец | 24 |
| арбуз, дыня | 24–28 |
Чем замачивать семена
Семена можно замачивать как в обычной воде, так и в специальных стимуляторах роста. Выбор стимуляторов служит для ускорения роста культур, улучшения их адаптивных качеств и сокращения времени получения урожая.
В воде
Наиболее простым и экономичным способом замачивания семян является их погружение в отстоянную водопроводную воду. Если вода имеет слишком выраженный хлорированный вкус (или запах), лучше воспользоваться талой водой, полученной в морозильной камере, родниковой или фильтрованной.
В стимуляторах роста
Стимуляторы роста активируют большинство биологических процессов растения, включая ускорение прорастания. Чаще всего как стимуляторы применяют синтетические альтернативы фитогормонов, природные биостимуляторы и растворы микроэлементов. Наиболее популярные стимуляторы роста — это эпин, циркон, борная или янтарная кислота, сок алоэ.
Эпин является популярным и доступным препаратом на основе синтетических гормонов, который стимулирует прорастание семян и в дальнейшем помогает растений адаптироваться к стрессовым условиям, таким как пикировка, пересадка, переохлаждение, избыток влаги или недостаток солнечного света. Для семян овощей готовят раствор, рассчитанный на 1-2 капли препарата на 100 мл воды, а для цветочных семян — 4 капли на 100 мл воды. Эпин лучше всего растворяется и проявляет свои полезные свойства в кислой среде. Поэтому стоит добавить в воду несколько кристаллов лимонной кислоты перед замачиванием семян.
Циркон — это негормональный биостимулятор и адаптоген, сделанный на основе экстракта эхинацеи пурпурной. Он не только стимулирует всхожесть, но и помогает обеззараживать семена от патогенных микроорганизмов. Для приготовления раствора для замачивания добавьте 1-2 капли циркона в 100 мл воды с помощью шприца и тщательно перемешайте.
Борная кислота, как и предыдущие препараты, усиливает всхожесть и дезинфицирует семена. Чтобы приготовить раствор, растворите 0,5-1 г борной кислоты в небольшом количестве горячей воды, а затем доведите общий объём до 1 л.
Янтарная кислота также способна улучшить здоровье, и её легко приобрести в аптеке. Она отлично подходит для замачивания старых семян. Для подготовки раствора разведите 2 г янтарной кислоты в 1 л воды.
Сок алоэ — натуральный стимулятор, который не только ускоряет процесс прорастания, но и помогает в дезинфекции семян. Оптимальный сок получается из нижних листьев растения, которым уже больше трёх лет. Но можно использовать и более молодые листья. Если семена хранились больше одного сезона, можно выложить семена на разрезанный вдоль лист растения, помещая его в закрытую ёмкость.
Чтобы извлечь сок, необходимо срезать листья, завернуть их в ткань, поместить в холодильник на неделю, а затем измельчить и отжать через несколько слоёв марли. Для молодых семян рекомендуется смешивать сок алоэ с водой в пропорции 1:1.
Сок алоэ подходит для замачивания таких семян, как помидоры, капуста, баклажаны и морковь. Однако для семян лука, сельдерея, перца и тыквы он не подходит.
