Откуда пошло выражение «кто не рискует, тот не пьёт шампанское?»
Каждый из нас знаком с фразой «кто не рискует, тот не пьёт шампанское». Появилось оно во Франции и изначально имело вполне прямолинейное значение! История этого выражения тесно связана с известной многим мадам Клико.
Мадам Клико, овдовев, приняла решение продолжить дело своего мужа – торговца шерстью и винодела Франсуа Клико. Она сосредоточилась на производстве игристых вин и смогла значительно усовершенствовать технологический процесс их создания, что позволило добиться высочайшего качества настоящего шампанского. Шампанское под брендом «Вдова Клико» приобрело огромную популярность среди аристократии и было высоко оценено даже самыми требовательными гурманами. Но игристые вина имели одну прискорбную особенность.
Чтобы получить бутылку шампанского из погреба, нужна была действительно недюжинная смелость, поскольку бутылки с шампанским иногда взрывались, и могло произойти несчастье с человеком, спускающимся в погреб за запасами! Мошенникам сомелье того времени нередко приходилось сталкиваться с неприятными травмами. В результате в их обиход прочно вошло выражение: «кто не рискует, тот не пьёт шампанское!».
После ряда инцидентов, когда на работников падали осколки, специализированные защитные костюмы стали обязательными для работников, спускающихся в погреба, а технологии производства игристых вин были усовершенствованы, что позволило минимизировать риск взрыва бутылок. Тем не менее, поговорка быстро вышла далеко за пределы Франции и стала использоваться в более широком смысле.
Владимир Данченко, статус «эксперт» на платформе NL, получивший его за более чем десять профессиональных комментариев в течение трёх месяцев, поделился своим мнением по этому вопросу.
Некоторые пользователи шутят, что в современном контексте выражение трансформировалось, возникают варианты, например: «Кто не рискует, тот не пьёт постинор!» Это подчеркивает, как языковая игра может адаптироваться к новым реалиям.
Святослав Русланов, также имеющий статус «эксперт», делился своим опытом, рассматривая рискованность в традициях общества.
Другие пользователи, такие как Дмитрий Жданов, подчеркивают разнообразие интерпретаций риска и его последствий в современных условиях.
Интересно, что в современном языке также нашла отклик шутка: «Кто не рискует, тот рискует остаться без штанов!» Эта фраза стала популярной в определённых кругах, подчеркивая связь между риском и возможными потерями.
На фоне обсуждения многие стали вспоминать о влиянии игорного искусства на формирование подобных фраз и пословиц.
Русский Путешественник также делится наблюдениями о связи этих выражений с историческим контекстом и социальной позицией в обществе.
Напоминает о том, как во времена Наполеона шампанское стало символом празднования, отмечая успешные исходы военных сражений.
Кроме того, среди литераторов встречается упоминание шампанского в различных произведениях, таких как «Евгений Онегин», где оно символизирует высокую ценность и уникальность.
На исторической гравюре изображён караван с шампанским, прибывающий в Реймс, где в 1814 году русский император Александр I праздновал свой день рождения.
Смысл фразы и её использование
Эта фраза понятна даже тем, кто никогда не участвовал в азартных играх или не пробовал игристые вина из Шампани. Но почему именно шампанское стало таким важным элементом в выражении? Aif.ru рассмотрел различные версии его происхождения.
Франсуа Клико был одним из виноделов провинции Шампань, не самым известным, но с хорошей репутацией. Он женился на дочери барона Николя Понсардена — Николь, которая впоследствии сделала его фамилию всемирно известной. После его смерти в 1805 году она взяла бразды правления в свои руки и расширила бизнес. Именно ей удалось найти способ избавления от мутного осадка в вине, что в свою очередь сделало её шампанское особенно прозрачным и высоким качеством.
Однако именно в тот период имелась серьёзная проблема. Бутылки с шампанским были склонны к взрывам в самых неподходящих ситуациях, что могло привести к травмам. Николь решала эту проблему, вводя защитные костюмы и перчатки, но сама она всё равно реже спускалась в погреб. Таким образом, фраза о риске, вероятно, и появилась в связи с рисками, связанными с работой с шампанским.
Гусары и шампанское
После того как в 1814 году русская армия штурмом взяла Париж, гусары оценили шампанское вдовы Клико, и, вернувшись в Москву и Петербург, начали заказывать это модное вино из-за границы. Однако, это стоило немалых денег – одна бутылка обошлась в 10 рублей, а на каждый званый ужин требовалось несколько ящиков. Известно, что только в 1825 году в Российскую империю было ввезено более 250 тысяч бутылок шампанского от марки Клико. Поговорка о риске также вошла в повседневный лексикон. Гусары, известные своим образом жизни, рисковали на войне и в азартных играх, и их интерес к шампанскому стал вполне естественным.
Во второй половине XIX века это выражение прочно вошло в разговорный язык, особенно среди завсегдатаев игорных домов, даже если само шампанское там не употреблялось. Мелкие чиновники и торговцы проигрывали последние деньги, и среди них возникло подобное расширение фразы: «Кто не рискует, тот не пьёт шампанское», и добавление – «А кто рискует, тот без штанов домой уходит». Этот полный вариант стал известен благодаря Словарю русского арго В. С. Елистратова, в который вошло более 3000 фразеологизмов и идиоматических выражений.
Трезвость как норма жизни
Конечно, важно помнить об уважении к культуре угощения. Мы должны следить за мерой, чтобы не допустить избыточного потребления алкоголя на свадьбах, фуршетах и прочих социальных мероприятиях. Если кто-то переусердствует, всё могут вспомнить забавные цитаты из фильмов, например, из «Бриллиантовой руки». Полная цитата звучит так:
- Как его довести до кондиции? Он малопьющий.
- Как говорит наш щедрый шеф, за чужой счет пьют даже трезвенники и язвенники!
Не поддавайтесь искушению выпить за чужой счет до дна – пополняйте хорошие привычки и соблюдайте приличия.
Чем меньше градусов в бокале, тем ниже риск для репутации.
Третьим будешь?
В наши дни вопрос «Третьим будешь?» стал менее актуальным. Социальные паттерны изменились, и молодежь уже не задается этим вопросом так, как это было в советские времена, когда на праздниках было принято пить вместе.
Некоторые считают, что этот обычай зародился благодаря попыткам Н. С. Хрущева сделать советский народ более трезвым в преддверии Всемирного Фестиваля молодежи и студентов в 1957 году.
Ранее в любом буфете или кафе было можно выпить 100 грамм с тогдашним дополнением к нему – бутербродом и кружкой пива. После введения запретов на продажу водки на разлив людям стало невыгодно покупать больше одной бутылки, поэтому необходима была компания, чтобы разделить затраты. Раньше это позволяло удобно делить одну бутылку на три стакана и избежать избыточных расходов.
Из-за реформы 1961 года и повышения цен возникло много ситуаций, когда купить водку без партнёров стало затруднительно, так как одна бутылка стоила 2 рубля 71 копейку. Втроем же можно было скинуться по рублю и оставить деньги на закуску.
Современный этикет позволяет пить хорошее вино даже в одиночестве, что считается нормальным.
Где возникло выражение?
Первая версия утверждает, что это выражение пришло из Европы, где на гоночных соревнованиях существует традиция обливать шампанским победителей, что символизирует риск, ради которого они идут к успеху.
Вторая версия говорит, что поговорка возникла во Франции после того, как мадам Клико в 1805 году в возрасте 27 лет стала вдовой и унаследовала бизнес по производству шампанского. Она основала бренд «Вдова Клико», и во многом улучшила процесс производства, доведя его до максимального качества.
Однако имелись и риски. Бутылки хранились в погребах, а случаи взрывов нередко происходили, что могло приводить к травмам. После ряда инцидентов работники стали использовать специальные костюмы при спусках в погреба, что усилило ассоциацию риска с шампанским.
Что означает фраза и где она используется?
Выражение используется перед тем, как совершить рискованный шаг, который может принести большие дивиденды, а также может быть сказано, чтобы подбодрить неуверенного человека. Это своего рода призыв действовать решительно и открыться новым возможностям.
Смысл фразеологизма заключается в том, что лишь рискованные поступки могут привести к успеху. В то же время присутствует и более пессимистичная интерпретация: «кто рискует, тот пьет чифир.» Это подчеркивает важность баланса между риском и благоразумием.
Смотрите также:
Один из вариантов разъяснений
Одно из объяснений связывает выражение с азартными играми в казино, предположительно, игрокам, проявляющим крупный риск, полагалось шампанское в качестве бонуса. Это звучит логично, однако ни один известный писатель XIX века, включая Пушкина и Достоевского, не упоминал подобную практику, что ставит под сомнение это объяснение. Возможно, даже если подобная практика имела место, она не могла основать такую распространенную фразу.
Очевидно, что речь идет о связи между риском и наградой. Но почему именно шампанское? Разумно проследить историю этого напитка. Шампанское, как истинно французский напиток, в первую очередь попало на столы аристократов, и даже короля Людовика XIV. Ограниченные объёмы производства сделали его символом роскоши и празднования, так как употребление шампанского стало ассоциироваться с триумфами.
Со временем мода на шампанское, как и на всё французское, распространилась и в другие страны. В России шикарное на тот момент шампанское стало признаком высокого статуса, употребляемое лишь в исключительных случаях.
Как итог, шампанское стало символом победы и успеха, его употребление ассоциируется с празднованием больших достижений.
Риск – благородное дело
Чтобы одержать победу, часто необходимо рискнуть – это, пожалуй, наиболее верное объяснение смысла выражения «кто не рискует, тот не пьёт шампанское». Наполеону приписывается ещё одна любопытная фраза, касающаяся этого напитка: «В победе вы заслуживаете шампанского, а в поражении вы нуждаетесь в нем». Это значит, что шампанское можно употреблять как для торжества, так и как утешительное средство в трудные времена.
