Пикировка перца: когда и как пикировать молодые ростки

10 правил для успешного выращивания рассады перца

Большинство садоводов заранее подготавливают почву для высадки овощей. При этом некоторые собирают землю с грядок весной, в то время как другие предпочитают заготовить ее заранее с осени. Однако очень важно помнить о севообороте: почву можно использовать только с тех грядок, на которых ранее росли капуста, огурцы, кабачки, бобовые, морковь, сельдерей, шпинат, а также под виноградом. Использование земли, на которой ранее росли пасленовые культуры (такие как томаты, баклажаны, картофель), крайне нежелательно, так как это может привести к переноске заболеваний. Кроме того, почву с цветочных клумб лучше не брать, так как она может быть недостаточно питательной или содержать чуждые препараты. Также не рекомендуется добавлять свежую органику.

Оптимальная почвенная смесь для рассады перца должна состоять из дерновой земли, крупнозернистого песка и перепревшего перегноя возрастом 3-4 года. Это обеспечит достаточное количество питательных веществ и благоприятные условия для роста.

Хотя в магазинах имеется выбор готовой рассады для овощей, рекомендуется приобретать специализированные смеси для томатов и перцев, так как они содержат все необходимые компоненты для этих культур.

Рекомендуемый уровень кислотности (pH) грунта должен составлять от 5,6 до 6,5.

Подготовка семян перед посевом

Семена сладкого перца имеют небольшую лежкость, поэтому лучше всего использовать семена, собранные в предыдущем году, а не запасаться ими заранее.

Для повышения всхожести семян рекомендуется пройти несколько этапов подготовки:

• протравливание в 2%-ном растворе марганцовки, который будет иметь розовый оттенок, в течение 20 минут;
• замачивание семян на 16-18 часов в растворе препарата Циркон (1 капля на 300 мл воды) или препарата Эпин (4 капли на стакан воды) при температуре 24-25°С.

Замачивание в соку алоэ также дает хорошие результаты, его можно разбавить пополам кипяченой водой и оставить семена на 16-18 часов.

Посев семян перца проводят на глубину около 1,5—2 см, но не больше.

Определяем сроки посева семян

Важно, чтобы рассада к моменту пересадки была в оптимальной стадии развития, поэтому необходимо правильно выбирать время для посева. Ранние сорта и гибриды обычно готовы к высадке чуть раньше поздних, что следует учитывать.

• Скороспелые сорта (100-105 дней до созревания): Сладкоежка, Призёр, Толстые щёчки, Белый бык, Кубок золотой, Лисий хвост, Млечный путь.
• Среднеспелые сорта (110-120 дней): Бизон красный, Дамира (Рамиро), Лисичка, Шоколадный бык, Оранжевый бык, Фон Барон, F1 Щедрость, Золотые купола, Какаду красный, Будь здоров, Кубок шоколадный.
• Позднеспелые сорта (более 140 дней): Рубиновый бык, Испанский бык, Пурпурный бык, Кубок рубиновый, Какаду желтый.
• Очень поздние сорта (150 дней): Красный куб и F1 Ночка.

В ideal условиях рассада развивается примерно за 45-50 дней от всходов до высадки на постоянное место. В регионах с коротким вегетационным периодом следует высаживать более зрелую рассаду (45-60 дней), для того чтобы обеспечить достаточный забег. В этот период рассада должна иметь 4-5 настоящих листьев.

Если по какой-то причине высадка задерживается, рекомендуется удалить первый бутон у рассады как можно ранее, чтобы не допускать его распускания. Для замедления роста и развития необходимо уменьшить полив, поддерживая почву в слегка подсушенном состоянии, и размещать контейнеры с растениями в прохладном месте.

• 60-65 дней – Бизон красный, Бутуз, Винни Пух, Здоровье, Калифорнийское чудо;
• 65-75 дней – Верное сердце, Жёлтый букет, Золотая осень, Какаду, Комета, Красный куб, Подарок Молдовы;
• 75-85 дней – Заморозь меня, Испанский бык, Кубок золотой, Ночка, Париж.

В средней полосе России перец можно высаживать в необогреваемые теплицы с третьей декады мая, а в открытый грунт — с первой декады июня. Зная примерные сроки развития рассады, легко рассчитать время посева, которое будет происходить с февраля до начала марта. Если планируется пикировка, к срокам развития стоит добавить ещё 5-10 дней.

Подготовка семян и уход за ними

Дражированные и инкрустированные семена не нужно замачивать, их можно сразу высаживать в грунт. Семена без оболочек лучше предварительно замочить (хотя возможно и сухое высеивание), а затем либо прорастить на ткани, либо сразу посеять в грунт. После замачивания (или при сухом методе) семена следует обработать фунгицидными препаратами или раствором марганцовки, чтобы защитить будущую рассаду от болезней.

Сохранность старых семян

Если семена хранились правильно, их жизнеспособность может сохраняться гораздо дольше, чем указано на упаковках. Хранить семена 3-4 летней давности может показаться странным, но их можно сажать, увеличив норму посева, если возможен риск низкой всхожести.

Выбор емкостей для посева

Наилучшим вариантом являются отдельные емкости или компактные кассеты с ячейками размером 7х9 см, чтобы избежать травмирования растений при их пересадке на постоянное место.

Рыхлый грунт

Для перца важна не лишь питательность грунта, которую можно будет повысить с помощью грамотных подкормок, но и его структура. Почвенная смесь должна обеспечивать:

• доступ кислорода к корням;
• хорошую водопроницаемость.

Грунт не должен сильно слеживаться, поэтому в качестве основных компонентов для почвенных смесей используют торф и песок (можно заменить их перлитом или вермикулитом), а уже затем добавляют плодородную землю.

Температура

Перец требует достаточно высокую температуру воздуха. До появления всходов емкости с посеянными семенами следует хранить при температуре 25-30 градусов. После появления ростков температуру можно снизить до 22-25 градусов. Перец плохо переносит даже кратковременные похолодания; стоит следить, чтобы корневой ком не остужался, так как это может привести к развитию болезней, особенно черной ножки, и остановке роста растений.

Полив

Поливать рассаду перца следует теплой, хорошо отстоянной водой. Очень полезно использовать талую или дождевую воду. Лучше всего контролировать необходимость полива по визуальному состоянию почвы, а не полагаться на строгую регулярность. Переливы и застой влаги перец переносит довольно плохо, поэтому остатки воды из поддонов необходимо сливать.

Освещение

Перец является светолюбивой культурой, поэтому при ранних посевах желательно обеспечить дополнительное искусственное освещение. Общая продолжительность качественного освещения должна составлять, по возможности, не менее 12 часов в сутки. При нехватке света рассада вытягивается, становится тонкой и слабой.

Подкормки

Удобрения для рассады вносят не реже двух раз:

• на 10-14 день после пикировки (или с появлением 3-4 листьев, если пикировка не проводилась);
• за 3-4 дня до высадки на постоянное место.

Для рассады с долговременным сроком развития желательно предусмотреть 1-2 промежуточных подкормки. В первой подкормке должно быть больше азота, а также калий и фосфор. Перед высадкой следует увеличить количество фосфора, внося подкормки в жидком виде, совместив их с поливом.

Сроки пикировки перца

Чтобы добиться хорошей рассады, важно знать время, когда нужно проводить пикировку сеянцев. Это следует делать через 2-3 недели после прорастания, когда у растений вырастает 2-3 настоящих листика. Молодые всходы очень чувствительны к травмам стебля и корневой системы, и они сложно адаптируются после пикировки. Переросшие сеянцы начинают мешать друг другу, и их сложнее разделить. Если в ящике нет тесноты, некоторые из самых слабых сеянцев можно оставить в общей емкости, пока они не укрепятся.

Правила пикировки рассады

При пикировке нужно выбрать день, когда не будет временных ограничений. Спешка часто является причиной ошибок, которые могут быть трудными для исправления.

Для самой пикировки вам понадобятся:

• горшочки (торфяные или пластиковые) объемом около 500 мл с дренажными отверстиями;
• совок, небольшая лопатка или простая столовая ложка, в зависимости от вашего предпочтения;
• питательная почва для рассады овощей или собственная смесь (огородная земля, перегной, торф, речной песок или вермикулит в пропорции 1:1:1:0,5);
• свободное пространство для размещения всех емкостей, грунта и необходимых инструментов.

Можно дополнительно использовать дренажный материал, например, мелкий керамзит, перлит или вермикулит. Однако если вы уверены в качестве грунта, это необязательно.

Пикировку проводят через 2-3 часа после предварительного обильного полива. Увлажненный корневой ком легче отделяется от общего объема грунта, при этом серьезно уменьшается риск травмирования корней. Перед отделением сеянцев, емкости заполняются свежей питательной почвой на 1/2, 1/3 или 1/4, в зависимости от сложности корневой системы рассады. Пикируя перец, нужно быть очень осторожным, чтобы не повредить корни и соседние растения. Рекомендуется извлекать сеянец одним движением, не задерживаясь долго в контейнере. Его, вместе с корневым комом, помещают в новый горшок, а пустоты заполняются почвой.

Если рассада растёт слишком густо, можно выкопать несколько перцев сразу, после чего осторожно отделить их на столе. В этом случае у сеянца возможно оголение корней, поэтому пересадку производят сразу в стаканчик, почти полностью заполненный грунтом. Следует контролировать, чтобы корни были попрямлению и занимали вертикальное положение или слегка наклонялись, но без закручивания концов вверх. При подсыпке почвы, сеянец необходимо придерживать за стебелёк, пока лунка с корнями полностью не заполнится.

При пикировке рассады перцев часто возникает вопрос: нужно ли заглублять саженцы или нет? Ответ на этот вопрос заключается в том, что все паслёновые, в той или иной степени, имеют тенденцию образовывать дополнительные корни на стебле при заглублении корневой шейки, как это делает картофель при окучивании или томаты, которые иногда прикапывают почти до нижних листьев. На сладком перце такая практика может увеличивать объём корневой системы и, как следствие, ускорять рост, но у него эта особенность выражена не так сильно.

При этом, при неправильном уходе, могут возникать случаи подгнивания стебля и развития гнилей, поскольку переувлажнение может оказаться пагубным, если грунт плохо дренируется. Таким образом, заглубляют сеянцы перцев не сильно, на 0,5-1 см. Это будет достаточно для стимуляции корнеобразования и не вызовет негативных последствий. Заглублять до семядольных листьев не нужно, как это делается у томатов.

Не следует пытаться сильно уплотнять землю в горшочках. Гораздо лучше подсыпать грунт дополнительно, когда он осядет после полива. Поливать саженцы следует обильно, используя отстоянную воду комнатной температуры.

Преимущества пикировки перца

Главным преимуществом является экономия пространства. Это актуально, если семена высеваются в ящики или рулоны (так называемая рассада по-московски), так как они занимают гораздо меньше места на подоконнике, чем индивидуальные стаканчики. Однако такая выгода может быть сомнительной, поскольку через 2–3 недели после всходов, сеянцы всё равно придется пересаживать в стаканчики.

Пересадка из ящика в горшки имеет смысл в промышленных теплицах. Здесь временная экономия пространства может привести к ощутимой выгоде, так как за 20 дней можно вырастить на продажу зелень, редис или укоренить черенки. В домашних условиях на подоконниках это не принесёт значительной выгоды.

Недостатки пикировки перца

Многочисленные недостатки связаны с процессом пикировки. Перцы плохо переносят пересадку, при которой могут рваться корешки – после этого они требуют длительного времени для адаптации, что приводит к замедлению роста и позже к снижению урожайности. В профессиональных справочниках нередко указывают, что без пикировки рассаду вырастить можно за 45–50 дней, тогда как с пикировкой срок может увеличиться до 60 дней. То есть эта разница составляет уже 10–15 дней. Учитывая, что после высадки в открытый грунт корни также подвергаются повреждениям, сроки созревания плодов могут сдвинуться чуть ли не на месяц. Кроме того, велика вероятность, что в ранки на корнях попадет инфекция, так как перцы к ней очень восприимчивы, и в итоге возможно потеря всей рассады.

Однако, стоит помнить, что речь идет именно о пересадке. Когда же пикировка производится с прищипкой корней, это перцам совсем противопоказано!

Для перцев подходит только перевалка, и еще лучше сажать их сразу в отдельные стаканчики.

Правильный уход за рассадой перца: полив и удобрения

Основное правило при выращивании рассады перца гласит, что поливать нужно нерегулярно (раз в неделю), но обильно.

При этом полив должен осуществляться утром с использованием теплой воды, избегая попадания жидкости на листочки.

Также молодым растениям жизненно необходимы подкормки.

• Первый раз (после пикировки или перевалки в емкости большего объема) подкормите рассаду перца в фазе 1-2 листочка, используя следующую смесь: 10 г аммиачной селитры, 15 г сернокислого калия и 25 г суперфосфата (за сутки до внесения замочить в литре теплой воды для настаивания) на 10 л воды. Подкормку нужно проводить из расчета 100 мл готового раствора на одно растение.
• Через несколько недель повторите подкормку тем же составом, увеличив количество суперфосфата до 50 г.

До и после внесения удобрений, проводите полив растения водой чтобы избежать ожогов корней.

Подготовка перед посадкой рассады

В отапливаемую теплицу рассаду перца можно высаживать уже во второй половине апреля, а в необогреваемую – в начале мая. В случае же планирования высадки перца в открытый грунт следует дождаться, когда поверхность почвы прогреется до 15-17°С на глубине 10 см, и на самой рассаде появится первый бутон (в средней полосе России это обычно происходит в начале июня).

Посадка рассады без подготовки может привести к её плохой приживаемости.

Независимо от того, куда собираетесь пересаживать рассаду — в теплицу или на грядку — предварительно необходимо провести несколько важных мероприятий:

1. Закаливание. За две недели до высадки растения необходимо закаливать, чтобы новые условия не стали для них шоком. Это делается просто: выносите их в течение дня на улицу (первоначально на 20-30 минут, затем постепенно увеличивая время до нескольких часов), а за несколько дней до посадки оставляйте рассаду на улице на всю ночь.
2. Полив и опрыскивание. За сутки до высадки обязательно хорошо полейте растения и опрысните их любым стимулятором роста (например, Эпином, Нарцисс-В или Энергеном). Это поможет повысить устойчивость к стрессам и защитить от возможных заболеваний.

Однако недостаточно просто вырастить хорошую рассаду перца. Важно правильно её высадить. Для этого выполните следующие шаги: перекопайте почву на глубину штыка, сделайте лунки с расстоянием в 50 см друг от друга (размер ямок должен быть чуть больше земляного кома рассады). В каждую лунку добавьте одну столовую ложку комплексного удобрения и влейте 0,5 литра воды. Рассада должна быть посажена строго вертикально на ту же глубину, на которой она росла ранее. Почву вокруг саженцев рекомендуется замульчировать торфом, перегноем, компостом или соломой.

Некоторые задачи на пути к успешному урожаю перца уже решены. Впереди ещё одна важная работа — уход за подрастающими кустами. Если вы всё сделаете правильно, ваш урожай обязательно будет щедрым. Удачи!